内容简介：血管健康，从“吃”开始：预防动脉硬化的饮食智慧 陈翠云 兰考东方医院内科 在现代社会，随着生活节奏的加快、工作压力的增大以及饮食习惯的改变，动脉硬化已成为影响中老年人健康的重要问题。动脉硬化，特别是动脉粥样硬化，不仅影响血管的弹性与功能，还可能引发心肌梗死、脑卒中等严重疾病，威胁生命安全。因此，预防动脉硬化，维护血管健康，已成为我们不可忽视的重要课题。而饮食作为影响健康的关键因素之一...

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