内容简介：自由搭配的食材、爽滑劲道的粉条、辣中带香的配料……最近，甘肃天水的麻辣烫从社交平台热辣“出圈”，天南海北的游客被吸引前去，许多小吃店人头攒动、热闹非凡。 　　天水麻辣烫走俏，除了因为本身别具特色，还离不开众多网友推荐和当地借势推广。通过组织美食节、文旅推介等活动，当地借力引流，让城市热度迅速提升。 　　火热之时，当务之急是如何把流量变“留量”。近段时间，大规模客流考验着天水的承载力...

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