内容简介：儿童缺锌是导致厌食、生长迟缓、身高发育迟缓甚至 “延迟” 儿童青春期的直接原因。国家营养研究所的统计数据显示,近70% 的越南5岁以下儿童缺锌。 锌对儿童发育的作用 同样根据国家营养研究所发布的信息,每10名5岁以下的儿童中就有7名缺锌,而10名孕妇 中有8名缺锌。孕妇缺锌率为80.3%,5岁以下儿童为69.4%。 产前和产后锌对母亲和婴儿总是很重要。锌参与酶的作用,参与基因型表达...

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