黑虎掌是菌類，黑虎掌菌味甘性平，有保益氣血、和胃通便的功效，令面色紅潤、提升皮膚光澤和排毒瘦身。由於低脂、低膽固醇、低熱量及含有多種人體必需氨基酸，是近來深受注重養生人士歡迎的滋補食品，對孕婦和BB都非常好。今期為各位媽媽推介兩款素湯水，滋補養顏，孕婦、坐月都好啱飲！
潮流素湯
黑虎掌什菌湯
材料：黑虎掌菌，姬松茸，牛肝菌，猴頭菇，舞茸菇，合桃，紅蘿蔔，腰果
黑虎掌菌為膠耳科，主產於四川及雲南地區，功效因蘊含豐富的孢外異多醣、氨基酸及維他命，加上黑虎掌菌肉質肥美、清香糯嫩，菌味濃郁，可烹製成各種佳餚，包括用來燉湯。黑虎掌菌要先用清水浸軟，剪去菌柄較硬部份，以清水洗淨，便可進行烹調。
先調脾胃、後進補
四神湯
材料：茨實、淮山、茯神、蓮子、果皮、蜜棗、瘦肉
大人小朋友都啱飲嘅四神湯，可增強人體免疫力，健脾益胃，有益腸道，消腫利尿，養顏美容及產後調養。
四神湯顧脾胃效果明顯，女士們有時因為節食，令脾胃不好，吸收功能減弱，怎麼補也沒用，就可以此湯水調養。
